Het Maison Berger huisparfum Under The Olive Tree is een tijdloze geur met veel houttonen en bevat het exclusieve ingrediënt Oud. Het huisparfum is subtiel leerachtig, licht mysterieus en opbeurend. Het is een verleidelijke geur die opent naar een houtachtige bloemengeur die gepaard gaat met mirre. Het hart van de geur is leer, terwijl de basis zoet is met een vleugje vanille en patchouli. Het is verslavende creatie.
Het is een geur die afkomstig is van de bast van een boom genaamd Agar. Van oudsher worden stukjes schors gebruikt als wierook en wordt tegenwoordig gebruikt voor de meest exclusieve parfums ter wereld. Wanneer het hout wordt aangetast door een schimmel, reageert de boom door een waardevolle, donkere hars te produceren, daar wordt de geur Oud van gemaakt. Het is een zeer zeldzame geur omdat slechts 2% van de bomen besmet is met deze schimmel.
Iedere huisparfum van Maison Berger is opgebouwd uit drie delen. Deze drie delen, de topnoot, de middennoot en de basisnoot geven de noten aan die je ruikt naarmate het parfum zich ontwikkelt in de tijd.